Día 1 de mayo, buena fecha para traer al muro a Jesús Marín,
mi mayoral de la Cofradía del Aceite de Oliva de Navarra que ha sido nombrado
presidente de la Denominación de Origen del Aceite de Oliva de Navarra.
Jesús, nuestro mayoral de la Cofradía, es empresario currante
y exitoso, amigo cordial de los aceiteros que en Navarra son y de todas las
cofradías gastronómicas con quienes confraterniza. Sabemos que todo lo que toca
lo convierte en éxito, porque tiene cabeza y no escatima el esfuerzo, ni la
imaginación, ni la innovación, que son las mejores armas del emprendimiento.
La aventura aceitera, iniciada
por José, su padre, fue un inicio desde la base, porque en 1950, José, el padre,
vendía aceite a los vecinos y en los pueblos de alrededor. Creo recordar que,
en esos tiempos hasta mediados los 60, el aceite se vendía sin etiqueta y sin
envasar en cuartillos, o en garrafas o en botellas verdes de cristal. En 1967
se iniciaron – creo – los envases en plástico, porque entonces mi marido,
recién acabado el IESE, trabajaba en Sevilla en Grapoll, una fábrica de los
Porres Osborne que envasaba por primera vez aceite en botellas de plástico con
la patente de Lesieur francés.
Es en 1980 cuando Los Marín ponen
nombre a su aceite, lo envasan y comercializan como “Aceites Urzante y, en
su afán de superar la calidad, instalan un laboratorio y hacen catas. Van recibiendo certificados internacionales
británicos y franceses de calidad, compran aceite para envasar y tienen sus
propios olivares, consiguiendo crear una gran empresa, que ampliaron, cuando
trasladan su trujal a la ciudad Agroalimenticia de Tudela. Es una gran y
moderna fábrica en la que el producto pasa, desde la propia fabricación de la
botella de plástico, al envasado, etiquetado, empaquetado. Trabajan fuerte y bien,
amplían plantilla y tienen aceite de la propia producción de sus plantaciones y
nuevas variedades de aceitunas. Su nueva marca,” Olivo de la Rivera” es
una apuesta por la que consiguen ser incluidos en la Denominación de Origen
Protegida de Aceite de Navarra. Otra nueva marca, “La Presa Romana, cien por
cien ecológica va añadiendo exquisitez a la producción, el aceite de los Marín
triunfa en Estados Unidos, en 2012
Dos años después, 2014, José Luis,
Jesús y María Dolores, propietarios y gerentes de “Aceites Urzante”, S.L
son galardonados por la Confederación de Empresarios de Navarra, y la revista
Negocios de Navarra, empresarios del año.
Los Marín siguen innovando, esta vez con botellas de pequeño
formato y aceite para sibaritas, Ondoliva Blend n1 y “Los sibaritas del
trujal” añaden a su sabor el precioso diseño del envase y son reconocidos con Metalla
de Plata y Medalla de Oro en Los Ángeles (California) y en el 22 una nueva
variedad recibe una medalla de bronce en Amsterdam.
Es un repaso a la trayectoria empresarial de Jesús, que
demuestra su gran capacidad para llevar a cabo cualquier producto que se le
encomiende y, en este caso, sé su pasión por el aceite. De ahí mi contento por
la designación y que le felicite. Felicidades, Jesús: Sursum corda
Jesús Marin, gran amigo un trabajador incansable, siempre innobando, mi más afectiva enhorabuena
ResponderEliminarAsí es, Rosa, hacían falta muchos como él dando trabajo a los demás y rentabilizando un producto, la oliva, que desde siempre se ha cultivado en nuestra tierra
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